Menu

Mildly aged feta cheese with arugula pesto and sun-dried tomatoes

Grilled mushrooms with chili and garlic 🌱

Fried butterfish in lemon olive oil

with couscous salad and peppermint

Spanish Serrano ham

on fried zucchini with Parmesan shavings in a jar

Carrot falafel with fennel salsa 🌱

Glazed balsamic tomatoes with beluga lentils 🌱

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Chicken breast saltimbocca with white wine sauce

Roasted pink rump of lamb with rosemary jus

Salmon medallions in lemongrass sauce

Rosemary potatoes 🌱

Glazed root vegetables 🌱

Beetroot gnocchi with creamed savoy cabbage

and roasted cashews 🌱

Midnight snack

Currywurst

Cheese in various varieties

Chili sin Carne with sour cream 🌱

Baguettes 🌱

Menü

Mild gereifter Schafskäse mit Rucolapesto und getrockneten Tomaten

Gegrillte Champignons mit Chili und Knoblauch 🌱

Gebratener Butterfisch in Limonen-Olivenöl

mit Cous-Coussalat und Pfefferminze

Spanischer Serranoschinken

auf gebratenen Zucchini mit Parmesanspänen im Gläschen

Karotten-Falafel auf Fenchelsalsa 🌱

Glacierte Balsamico-Tomaten auf Belugalinsen 🌱

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Saltimbocca von der Hähnchenbrust an Weißweinsauce

Rosa gebratene Lammhüfte mit Rosmarin-Jus

Lachsmedaillons in Zitronengrassauce

Rosmarinkartoffeln 🌱

Glaciertes Wurzelgemüse 🌱

Rote Bete Gnocchi mit Rahmwirsing und gerösteten Cashewkernen 🌱

Mitternachtssnack

Currywurst

Käse in verschiedenen Varianten

Chili sin Carne mit Sauerrahm 🌱

Frisches Baguette 🌱

Drinks

Getränke